Sven Klingelhöfer-Demand (geb. 1975 in Marburg) ist Fleischermeister und Koch. Er arbeitete u. a. in Bondi Beach (Australien) und plante nach längeren Aufenthalten dort, nach Downunder auszuwandern. Im Sommer 2007 übernahm er dann aber doch die elterliche Metzgerei in Bad Endbach und führt den Betrieb in dritter Generation. Sein zweites Standbein ist das AdventureCatering. Dazu nutzt er einen Airstream mit kompletter Küche. Zudem ist er auf Grillevents spezialisiert, gibt Grillseminare und führt Grills der Marke Josper in Restaurants ein. Mehr Infos: www.klingelhoefers.de
(10.04.2017 - Foto: Oliver Schepp)
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