Füllen: Die Masse mit der Hand vermengen, bis sich beim Auseinanderziehen Fäden bilden. Das Brät in eine Füllmaschine geben und in die Schaaf-Saitlinge füllen. Langsam aber stetig kurbeln. Alle 8 bis 10 cm mit der Fingerspitze eindrücken.
(10.04.2017 - Foto: Oliver Schepp)
Bild 7 von 10
